Offentliga måltidens dag firas i Hallstahammars kommun

I Sverige tillagas och serveras tre miljoner måltider inom förskola, skola, vård och omsorg varje dag. Genom att fira Offentliga måltidens dag synliggörs detta arbete, och i år infaller det på torsdagen den 15 oktober. Det meddelar Hallstahammars kommun.

Alla skol- och förskolekök i Hallstahammar kommer då att servera en höstig nötfärssoppa alternativt höstgryta, med bröd till. Köttet kommer från Åsby Kött & Vilt och brödet bakas på ekologiskt mjöl från Munktorps kvarn. Ett vegetariskt alternativ erbjuds också.

På kommunens äldreboenden serveras traditionsenligt en trerätters middag. Menyn består av krämig majssoppa med vitlök och ingefära som förrätt, viltfärsbiff med svampsås, kokt potatis, rårörda lingon och primörer som varmrätt, samt mintpäron med lättvispad grädde som dessert. Precis som för skolor och förskolor levererar Åsby Kött & Vilt färsen som ingår i biffarna.

Varmrätten står även på menyn för den som under torsdagen den 15 oktober besöker någon av kommunens restauranger på äldreboendena Lövåsen, Smedjan på Äppelparken eller Strandgården.

– När vi tillsammans firar denna dag lyfter vi med gemensamma krafter också fram den stora samhällsutvecklande potential som finns i de offentliga måltiderna, säger Mona Johansson, måltidschef och kostchef för äldreomsorgen, i ett pressmeddelande.