Matsafari i Västra Mälardalen

Matsafari är ett återkommande evenemang i Västra Mälardalen där besökare bjuds in att upptäcka lokala gårdsbutiker och småskaliga producenter i området.

Under evenemanget öppnar ett antal gårdar och producenter sina verksamheter för allmänheten och erbjuder möjligheten att handla närproducerade livsmedel, provsmaka produkter och möta människorna bakom maten.

Evenemanget arrangeras på flera platser i Västra Mälardalen, främst i och omkring Köping, Arboga och Kungsör. Under en matsafari kan besökare själva ta sig mellan olika gårdar och producenter som deltar, och där ta del av ett brett utbud av lokalt producerade varor.

Bland annat erbjuds kött från gårdar med djurhållning, grönsaker, frukt, ostar, mjöl, honung och must. Det finns även möjlighet att fika och köpa med sig produkter hem direkt från producenterna.

Det deltar omkring 16 gårdar och verksamheter, däribland gårdsbutiker, bagerier och mindre livsmedelsproducenter som säljer allt från ekologiska grönsaker och hantverksbröd till must, viltkött och mejeriprodukter.

På flera av gårdarna finns utökad försäljning från andra producenter och där erbjuds även aktiviteter under dagarna, till exempel provsmakningar, servering av fika och försäljning av nybakade bröd eller lokala specialiteter. Syftet är att ge besökare en inblick i det lokala mathantverket och skapa en mötesplats mellan producenter och konsumenter.

Evenemanget är öppet för allmänheten och besökare kan själva planera sin rutt mellan de deltagande gårdarna. Under dagarna uppmanas besökare att hålla utkik efter skyltar som visar vägen till de olika gårdsbutikerna och aktiviteterna.

Matsafari har etablerats som ett återkommande inslag i regionen och ger möjlighet att upptäcka lokala råvaror, stödja småskaliga producenter och uppleva landsbygden i Västra Mälardalen. Projektet samordnas och marknadsförs av turistenheterna på de tre kommunerna, Köping, Arboga och Kungsör.

Långfredagen den 3 april är det alltså dags, med en uppföljning i augusti.

Här är gårdarna som medverkar i matsafarin:
Köping Must & Cider
Munktorpskvarn
Tvetalund lantbruk
Wiborgs gårdsbutik
Ida’s Cookies
Lundbergs Grönt & Gott
Björksta gård
Blomsterbackens Allehanda
Gårdsbutiken i Smedby
Hällby Gård vid Hjälmare kanal
Jädersbruks Herrgård
Lanthandeln Bigård och Musteri
Lilla Bageriet i skogen
Travarbo Gårdsbutik & Vilt
Himmelsberga hembakt på Kungsudden
Sörby Gårdsbutik