Ingen olaglig mat på kommunens matbord

Varje dag serveras tre miljoner måltider i offentliga kök. I Kungsör serveras närmare 2000 portioner dagligen och valet av råvaror spelar en avgörande roll för vårt ekologiska fotavtryck.

Samtidigt som flera kommuner går i bräschen och väljer att laga all mat från grunden med lokalt producerade och eller ekologiska råvaror saknar EKO-kommunen Kungsörs tydliga ställningstaganden för vilka råvaror som ska köpas in och tillagas.

Årligen köper kommunen in stora mängder kött och fågel från länder vars produktion inte motsvarar svensk djurskydds-, livsmedelssäkerhets- och miljölagar. På kommunens matbord (på förskolor, skolor och äldreboenden) serveras mat som är producerade med metoder som är förbjudna i Sverige.

Centerpartiet har vid en rad tillfällen lyft frågan utan resultat. Vi får ofta höra att det kostar mer men vi har aldrig fått någon redovisning av hur mycket. Erfarenheter från andra kommuner visar att det inte alls behöver bli dyrare. Det handlar om att välja rätt råvaror och inte minst ett aktivt arbete mot matsvinn. Nu arbetar kommunen enbart med att öka inköpen av ekologiska råvaror. Det är bra, men vi vill mer. Vi har därför lämnat in ett förslag till Kommunfullmäktige om att Kungsörs kommun ska ta fram en livsmedelspolicy.

För oss är det en självklarhet att kommunen serverar mat som uppfyller svensk lag, gärna lokalt och nära producerad. Vi vill inte ha någon olaglig mat på kommunens matbord. Det är en fråga om vår gemensamma miljö, vår hälsa och djurens välmående.

Madelene Fager, gruppledare och oppositionsråd ( C )

Petter Westlund, ordförande ( C )