Snart börjar rötmånaden

Snart börjar rötmånaden i Sverige och det blir då lite extra viktigt att hålla koll på matvarorna. Rötmånaden brukar börja runt den 23 juli och hålla på under en månad framåt.

–  I slutet av juli börjar den period vi traditionellt kallar rötmånaden. Men det är egentligen vädret, värmen och fukten, som avgör om det är rötmånad för maten eller inte. Ditt viktigaste kom-ihåg: temperaturen. Ditt viktigaste verktyg: kylväskan! skriver livsmedelsverket på sin hemsida

Nedan ger Livsmedelsverket ett par tips på hur man bör tänka kring matvaror och hygien:

• Kolla över temperaturen i ditt kylskåp, +4 grader är en bra temperatur.
• Det är viktigt att hålla en god hygien, därför bör du tvätta händerna innan du börjar med maten samt efter om du hållit på med rått kött och kyckling.
• När du varit och handlat se då till att snabbt få in kylvarorna i kylskåpet.
• Ska du åka på utflykt och ta med dig mat bör du förvara maten i en kylväska med kylklampar.