Sockersötad läsk vs light-läsk – vad är bäst?

I en sex månader lång studie utförd i Danmark för några år sedan ville man ta reda på hur ett regelbundet intag av Coca Cola, Coca Cola Light, mjölk samt vatten påverkade människors hälsa. Deltagarna som medverkade i denna studie genomgick en mängd tester där man bland annat tittade på blodfetter, insulinnivåer och visceralt fett (bukfettet). Personerna delades in i fyra grupper (en grupp för varje dryck) där de blev tillsagda att konsumera en liter av deras tilldelade dryck, per dag.

Resultatet?

I de slutgiltiga testerna visade det sig att den grupp som konsumerade Coca Cola ökade mängden inlagrat fett i levern samt sina viscerala fettnivåer. Vatten och Coca Cola Light grupperna visade inte på några ökade fettnivåer, varken i levern eller runt deras organ, medan mjölkgruppen visade på en mindre ökning av bukfetter i förhållande till Coca Cola.

“Men sötningsmedel leder till ökad risk för cancer”

Det finns i dagsläget ingenting som tyder på att sötningsmedel, och då i synnerhet Aspartam, är farligt i normal konsumtion. Det finns ett fåtal studier som kan koppla Aspartam till cancer, men när det gjort uppföljningsstudier på dessa har man inte fått samma resultat och därmed inte kunnat fastställa påståendet.

Idag finns det fler forskningsstudier som tyder på att höga intag av socker leder till fler hälsosjukdomar, som bland annat diabetes typ 2 och övervikt, än vad sötningsmedel gör.

Vad jag menar med detta är…

Självklart inte att du nu ska utesluta allt socker och börja överkonsumera light-produkter! En överkonsumtion är aldrig att föredra, oavsett vad det gäller. Vi behöver få i oss en viss mängd socker varje dag.

Observera att det jag tar upp i denna krönika är jämförelserna mellan sockersötad läsk och light-läsk. Om jag får avgöra ser jag helst att du dricker vatten, men står du i valet och kvalet mellan sockersötad läsk till fredagsmyset eller light-läsk bör du välja det sistnämnda.

Det finns idag ingenting som tyder på att ett normalt intag av light-läsk påverkar vår hälsa negativt.

Intressant fakta om socker och sötningsmedel!

I genomsnitt dricker vi svenskar idag 39 liter läsk per år. Detta motsvarar nästan 4 kg socker!

I Sverige rekommenderas det dagliga sockerintag uppgå till max 10E%*. Detta motsvarar ungefär 50-75 gram tillsatt socker (20-25 st sockerbitar) för en vuxen medan det för ett barn innefattar cirka 30-35 gram (10-12 st sockerbitar). Enligt Livsmedelsverkets senaste undersökning äter fyra av tio svenskar mer än så.

Aspartam är ett av de ämnena det forskats mest på sedan det introducerades i livsmedelsindustrin på 1980-talet. Det ansågs då vara starkt bidragande till bildning av vissa cancersjukdomar, men detta argument har idag väldigt liten evidens bakom sig.

* Energiprocent, % av ditt dagliga energibehov