Restaurang i Köping får underkänt

Miljöinspektionen för kommunen har hittat ett flertal  brister i verksamheten hos en restaurang i Köping.

En miljöinspektör från Köpings Kommun har gjort ett besök på en restaurang i Köping. Där upptäcktes flertalet felaktigheter. Bland annat var lokalerna dåligt städade, livsmedel förvarades utan förbackning och inte övertäckta, samt att notering av temperatur och tid vid nedkylning inte fanns. Även tecken på möss och råttor upptäcktes.

Kritik riktas också mot personalen. De har inte tillräcklig utbildning och kunskaper i livsmedelshygien och egenkontroll.

Om några månader kommer ett återbesök göras, och tills dess måste alla dessa bristfälligheter åtgärdas.