Ny vision för offentlig gastronomi i Köping

Köpings kommuns måltidsenhet har nyligen börjat arbeta utefter en ny vision, det skriver Köpings kommun i ett pressmeddelande. För alla kök, på förskolor, skolor, gymnasiet och äldreboenden, innebär det bland annat tydliga satsningar mot att minska matsvinn, servera mat i högre utsträckning utifrån säsongens råvaror samt en nysatsning på att involvera elever och äldre mer i allt som har med måltiderna att göra.

Måltidschefen hoppas att arbetet med visionen ska bidra till ett ökat intresse för offentlig gastronomi i Köping.

– Vi vill skapa en förändring, en ny syn på offentlig mat i Köpings kommun, säger Tobias Härnström, måltidschef, i ett pressmeddelande.

”Köpings vision för offentlig gastronomi visar riktningen som kommunen ska sträva mot för att nå de globala målen i Agenda 2030. Visionen antogs under hösten av både utbildningsnämnden och vård- och omsorgsnämnden”, skriver Köpings kommun i pressmeddelandet.