Äggen slår runt varje år

PÅSK Hönsen har det lika bra året runt.

Man skulle kunna tro att landets äggproducenter går in i högtryck nu inför påsken, men verkligheten är en annan, äggen produceras lika mycket oavsett när på året det är.

Johan Widén på familjegården Widens lantbruk som han driver tillsammans med brodern Markus och deras respektive familjer säger att de märker ingen större skillnad över påsken, eftersom de utöver en liten gårdsförsäljning levererar enbart till packaren Ålsbo ägg.

– Vi producerar omkring 55000 ägg om dagen, säger Johan och menar att hönsen märker inte av någon skillnad när det är påsk, de har det lika bra året runt.

Johan själv äter ägg varje dag.

I gårdsbutiken märker de att försäljningen går upp inför påsken, men annars är det äggsakt som vanligt.

Branschorganisationen Svenska Ägg skriver på sin hemsida att äggätandet i Sverige kulminerar under påskaftonskvällen, de beräknar att det äts 6 miljoner ägg i timmen just då. I överlag äts det ungefär 200 ägg om dagen för en genomsnittssvensk, dubbelt så mycket under påsken.