En trend med tusentals år på nacken

Orange vin är trendigast på vinmarknaden just nu. Glättiga vin och matsajter lägger ut häftiga bilder på glas med gyllenorange vin. Nästan omöjligt att hitta på hyllan. Det är nästan alltid slut hos importörerna då dessa svårfångade flaskor mest söker sig till internationella storstäder.

Då överraskar plötsligt min sambo med att komma hem med en oöppnad flaska orange vin som han fått som present från en kännares vinkällare i Arboga. Givetvis måste den testas.

Vad är orange vin? En nyhet? Nej. Orange vin har funnits i tusentals år. Det kanske till och med är vinets ursprung som hittat tillbaka. Det är inte som med rosé där man låter röda druvors skal ligga kvar en kort stund i musten. Det är faktiskt gröna druvor som pressas och där de gröna skalen därefter får ligga kvar i vinmusten och tillsammans lagras i en lerkruka. Som ibland även grävs ner. Det liknar inget annat vin jag druckit. Men ändå liknar det ibland rött, ibland vitt och ibland hittar jag dofter och kontraster som drar åt söta viners doft men det finns inte ett spår av sötma i smaken.

Riktigt spännande vin med andra ord.

Jag fick läsa på innan jag och min sambo provade. Vi beslöt att följa tipsen och dukade upp med en spretig charkuteritallrik med fyra fem smakrika hårdostar och lite ankpaté.

Oj, oj! Här blev det riktigt bra. Vinet smakade utmärkt. Tanniner och syra balanserade upp och fungerade fantastiskt bra till tillbehören.

Jag väljer att citera min sambo:

”Det är lite som om någon bra gitarrist går och styr upp en galen rockgrupp. Det blir ljuv musik och färgen påminner dessutom om Sparbanken Västra Mälardalen”.

Själv nöjer jag mig med att konstatera att det var en spännande upplevelse som inte påminner om något vin jag tidigare provat. Väl värt att försöka få tag på en flaska och att själv utforska. Skriv gärna in vad ni tycker om orange vin på min Facebooksida Tapper&Co.