Smörgåstårtans okända hjältar

Nu har det gått 40 år sedan familjen Sjöman på konditori Bivur skapade världens längsta smörgåstårta, en dröm och en vision som väcktes i Hasse P:s hjärna, en entreprenör som var halvt utslagen på grund av misslyckade affärer, misslyckade kärleksrelationer och problem med spriten.

I dag var det därför ett litet jubileum i min hemstad, Köping. Staden där jag bodde i, 1-6 klass i min barndom. Staden jag återvände till i vuxen ålder 2014, efter en skilsmässa i Stockholm.

Med en dotter med familj och två barnbarn i Göteborg, med en dotter med familj och två barnbarn i Stockholm var Köpings geografiska läge perfekt – med ett tåg i timmen utan byte till både Göteborg och Stockholm.

Köping är en liten stad i den västra delen av Mälaren, den del som kallas Galten.

När jag skall förklara Köping för vänner i Stockholm och Göteborg säger jag så här:

Köping.

Småstadens charm.

Storstadens möjligheter.

Det betyder….

Till vardags…nära mellan människor, nära till jobbet, till skolan, till vattnet, till skogen. Vill jag ha lite mera än Köping kan erbjuda; lite mera shopping, kultur, nöjesliv, restaurangliv, lagidrott i högsta division…tar det 18 minuter med tåget till Västerås, 24 minuter med tåget till Örebro. Restiden med buss till Eskilstuna är också under en halvtimme.

Som att ta tunnelbanan eller pendeltåget i Stockholm.

Vill jag ha Extra Allt tar det 75 minuter med tåg till Stockholm, landets huvudstad.

I ett TV-program som leddes av Jan Guillou i mitten på 80-talet skulle Sveriges tråkigaste stad utnämnas. Köping var en av de nominerade.

Det fick köpingsprofilen Hasse P att ilskna till. Han lånade Guiness Rekordbok på biblioteket, i det goda syftet att få inspiration till att Köping skulle kunna bli bäst på något.

Hasse P kläckte då idén att Köping skulle hamna i Guiness Rekordbok efter att ha bakat världens längsta smörgåstårta.

Han lyckades övertyga familjen Sjöman på konditori Bivur att ställa upp på Hasse P:s till synes galna idé.

Det blev succé. Världens längsta smörgåstårta blev av, 510 meter lång, och Köping och Hasse P hamnade i Guiness Rekordbok.

Filip & Fredrik skrev en bok om smörgåstårtan, som sedan blev en spelfilm med Mikael Persbrant som Hasse P och Thomas von Brömsen som Ivar Sjöman, pappan i konditorfamiljen. Filmen fick namnet Tårtgeneraen och blev en kommersiell succé.

På världspremiären i Köping kom jag tillsammans med min kollega som ambassadör för Köping, Ann-Britt Rydh Pettersson, känd från TV, framför allt Aktuellt. Jag var den ende som hade frack.

I filmen hade Thomas von Brömsen en stum roll. Detta därför att Ivan Öhman var helt tyst för omvärlden i två år efter hustruns död.

I minglet efter premiären berättade von Brömsen för mig, som jag kände från min tid som kulturchef på Göteborg-Posten i min ungdom, att detta var den bästa roll han någonsin haft. Han hade fått bra betalt och inte behövt lära sig en enda replik.

När jag en tid efter premiären frågade Ivar Sjöman om det stämde att han var helt stum i två år efter hustruns död, svarade han:

– Nej, nej, nej. Göteborgaren Thomas von Brömsen kunde inte lära sig västmanländska. Då bestämde Philip och Fredrik att rollen som Ivar Sjöman skulle vara stum.

I dag på Stora torget i Köping fick jag veta att ett gäng från fotbollslaget Forsby FF hade en avgörande betydelse för att sista natten och tidig morgon få till finishen av tårtan och dess upplägg och servering på Stora gatan. Hurra, bravo, vajert Jerry Carlsson, Anders Nilsson, Ulf Eneroth, Anders Ekelund, Jörgen Blomgren, Ulf Blomdahl, Mikael Ornell och Wladislaw Latosz.

Flera hundra köpingsbor hade i dag samlats på Stora torget för att minnas, fira och hylla Hasse P och Ivar Sjöman, båda avlidna i dag.

Köerna var långa för dem som ville köpa, njuta och minnas smårgåstårtan i stånd på torget eller på Sjömans konditori vid Stora torget.

I dag är berättelsen om smörgåstårtan en del av Köpings samtidshistoria. Ett exempel på betydelsen av drömmar och visioner.

Om viljan, engagemanget, entusiasmen är tillräckligt stark kan även en ständig förlorare i livets spel till sist hamna i Guiness Rekordbok.

Hasse P är glad i sin himmel i dag.