Elizabeth Salomonsson har invigt Agda Östlund-bakelsen

Det skedde i söndags i Folkets hus i Köping i närvaro av 100 särskilt inbjudna från skilda sfärer av Köpings liv.

Den kända köpingspolitikern var ordförande i den jury som nyligen utsåg vinnaren i en tävling som initierats av Karl Beijbom och arrangerats av Magazin24 och Sparbanken Västra Mälardalen.

Elizabeth Salomonsson:
– Idag ska vi fira Agda Östlund genom att inviga den bakelse som av juryn utsågs till den godaste. Genom sina ingredienser, sin komposition och sin enkelhet speglar bakelsen på ett fint sätt Agda Östlunds uppväxt och liv. Vi skickar ett stort tack och grattis till Agda Östlund i sin himmel och avnjuter bakelsen till hennes minne.

Karl Beijbom framhöll att det är lite riskfyllt att komma med vilda förslag i gnällbältet där många gärna reagerar ”det går aldrig”. Han tackade Henrik Hansson och Magazin24 för redaktionellt utrymme och marknadsföring av tävlingen Vem bakar den godaste Agda Östlund-bakelsen? Han tackade Mikael Bohman och Sparbanken Västra Mälardalen för prissumman 10.000 kr och för att banken bjöd alla 100 gästerna på kaffe och bakelse på denna invigningsfest.

Mikael Bohman berättade kort om bankens verksamhet. Överskott går inte till aktieägare utan till idéer och projekt för att göra det roligare och mer attraktivt att bo, leva och verka i Köping, Arboga, Kungsör, det vi kallar Västra Mälardalen.

Mikael Bohman:
– Sedan Millenieskiftet har Sparbanken utdelat ca 120 miljoner kronor till kunderna och goda verksamheter i Västra Mälardalen genom sparbanksbonus, sponsring och stöd till kultur, idrott och insatser för regional utveckling.

Mikael Bohman uppmanade Karl Beijbom och alla andra att komma med nya strålande idéer som Sparbanken Västra Mälardalen gärna kommer att stödja.

Den allmänna uppfattningen bland gästerna  var att Agda-bakelsen är mycket god, skapad av Anki Hagnäs i Österbotten. Många sade att de själva tänkte försöka baka det enkla receptet med de klassiska ingredienserna, hemma.

Agda Östlund gladde sig helt säkert i sin himmel, när hon såg alla dessa glada köpingsbor samlade för att hedra hennes minne och hylla hennes livsgärning.

Anton Becker