Arbogas skolmat återigen nominerat till fint pris

Skolmåltiderna i Arboga har för fjärde gången nominerats i den årliga tävlingen White Guide Junior. Tävlingens syfte är att höja kvaliteten på den offentliga gastronomin i Sverige genom att lyfta goda exempel. Ett av priserna går till Årets mest hållbara skolmatskommun i landet och där är Arboga är en av tio kommuner som har nominerats till priset 2022.

– Det är viktigare än någonsin att vår mat produceras och konsumeras medvetet inom vår planets tillgångar. I skolan kan skolmåltiden användas som en naturlig del av lärandet. Inte bara utifrån måltidsupplevelse, mattradition och hälsa utan även ur hållbarhetsperspektiv. Det är jättekul att våra medarbetares målmedvetna arbete nu åter uppmärksammas, säger Elin Pettersson, biträdande kostchef på Arboga kommunalteknik AB, i en kommentar på Arboga kommuns hemsida.

I sin bedömning tittar juryn bakom tävlingen på helheten kring hållbara måltider. Det innebär allt från styrdokument, val av livsmedel, matsvinn, smak och näring till måltidsmiljö, pedagogiskt samarbete och genomförda utbildningar. Utöver Arboga är även Borlänge, Borås, Haninge, Nykvarn, Strängnäs, Sundsvall, Ulricehamn, Växjö och Örebro nominerade i kategorin ”Årets Hållbara Skolmatskommun 2022”. White Guide Junior avgörs i Helsingborg den 20 september.