Företag förbjuds att sälja mat – misstänks för fusk

Det är Norrköpings kommun som förbjuder företaget Äkta Halal Mat Sverige AB att sälja livsmedel. Företaget har sålt helt kött som ”köttberedning” och på så sätt kringgått Sveriges särskilda regler som skyddar konsumenterna från salmonella, meddelar livsmedelsverket i ett pressmeddelande.

Eftersom svenska livsmedel innehåller förhållandevis lite salmonella måste bland annat helt kött och ägg som tas in i landet ha ett intyg på att de inte innehåller salmonella. Kött som behandlats genom till exempel injicering av buljong eller marinad räknas som köttberedning och omfattas inte av intygsreglerna.

Norrköpings kommun misstänker att Äkta Halal Mat Sverige AB medvetet har fuskat med beteckningen på sina livsmedel för att undvika kravet på salmonellaintyg. Det har dessutom varit omöjligt att säkerställa att köttet kommer från godkända anläggningar i andra länder. Om det inte går att se varifrån köttet kommer, går det inte heller inte att veta om kötthanteringen uppfyller hygienkrav eller om rätt provtagningar gjorts.

– Företaget har lurat sina kunder. Vi ser mycket allvarligt på det och har krävt att de ska återkalla allt kött och vi har dessutom förbjudit företaget att sälja kött, säger Maria Pihlajärvi, chef på Norrköpings kommuns livsmedelskontroll.

Mer än 30 ton kött har sålts till butiker utanför de stora livsmedelskedjorna i flera kommuner sedan 1 augusti, bland annat i Köping.

Livsmedelskontrollen i kommunerna samarbetar nu för att spåra köttet för att se till att det inte säljs till konsumenter.

– Det här är ett exempel på framgångsrikt samarbete mot livsmedelsfusk. Tillsammans kan kommunerna och Livsmedelsverket hitta och komma åt företag som fuskar. De lurar konsumenterna och förstör för ärliga företag, säger Louise Nyholm statsinspektör på Livsmedelsverket.