Bagarn’s blickar tillbaka på fem framgångsrika år

För fem år sedan slog Bengt Jonsson upp portarna till Bagarn’s brödbod och café i Kungsör. 

Sedan dess har Bagarn’s ökat i rask takt.

– Det är en saga, det är svårt att greppa, säger Bengt Jonsson som har en väldigt stark koppling till Bagarn’s.

Butiken underlättade hans pappas återhämtning efter en operation, och det var på jobbet som Bengt träffade sin blivande fru.

– Att driva företaget är fantastiskt. Det är stort för mig, det betyder så himla mycket, säger han.

I nuläget är Jonsson och hans personal så pass upptagna att jubileumsfirandet har skjutits upp.

– Vi skulle haft ett jippo och firat fem år men det är så mycket att göra så vi hinner inte med det just nu, säger Jonsson innan han fyller i:

– Men det är fantastiskt att det går så bra. Det är jätteroligt.

Hur har de fem åren varit?

– Vi har ökat något helt enormt. Det är sanslöst, det går inte att beskriva. Man märker tydligt att det finns ett behov av att fika och umgås, säger han och fortsätter:

– Man ser nya ansikten hela tiden. Vi gjorde en undersökning där kunderna fick skriva i sina ­postnummer och det var ett otroligt resultat. Det var folk från olika orter. Det var många stockholmare som svängde förbi när de skulle vidare till sina fritidsstugor. Det är jättekul att det är så.

Vad är framgångsreceptet?

– Kvalité, omtanke och service. Vi satsar på bra ingredienser. Vi har inte en massa skitprodukter i brödet. Sedan har vi en fin och bra personal som tar hand om kunderna.

Och just kundkontakten är vital, speciellt i Kungsör.

– Det är enormt viktigt. Vi har kunder som kommer till oss fyra, fem gånger i veckan. Då gäller det att visa uppskattning till de kunderna. Utan kunderna är vi ingenting, så enkelt är det.

Vad är Bagarn’s framtidsplaner?

– Man ska inte ändra för mycket på ett vinnande koncept. Men det ser ljust ut, avslutar Bengt.