Lokal mat i fokus på skärtorsdagen

I augusti 2021 arrangerades Matsafari i Västra Mälardalen för första gången och den 14 april är det dags igen. Evenemanget är ett samarbete mellan kommunerna Arboga, Köping och Kungsör och lokala matproducenter i hela Västra Mälardalen.

– Syftet är att lyfta fram producenter av lokal mat i Västra Mälardalen. Påsken är en av årets största mathelger, därför känns det naturligt att lyfta fram våra gårdsbutiker lite extra just då, säger Ulf Johansson som är turismutvecklare på Arboga kommun.

Matsafari kommer tillbaka som ett tvådagars-evenemang i augusti i år.

Gårdar som medverkar är bland annat Tvetalund lantbruk, Lundbergs gott och grönt, Köpings Musteri, Ljungs Goa och Gårdsbutiken i Smedby. Evenemanget startar klockan 12 den 14 april och pågår fram till klockan 18.

Har det varit svårt att rodda med samtliga kommuner och gårdar?

– Nej inte alls. Vi har fått förfrågan från gårdsbutiker om att genomföra ett matsafari under våren så det känns bara kul, säger Ulf Johansson.

Arrangörerna hoppas att Matsafari ska leda till att fler får upp ögonen för de lokala matproducenterna i Västra Mälardalen.

– Vi har många duktiga producenter i vårt område. Genom gemensam marknadsföring för evenemanget hoppas vi att det är fler som upptäcker några av dem, avslutar Ulf Johansson.