Anneli Hedlund tog över gården utanför Kungsör efter sina föräldrar. Nu kan hon allt om höns och är en fena på att sälja ägg.
Medan jag står och pratar med henne på Hökartorget i Köping, kommer mängder av kunder fram till hennes lilla stånd för att köpa antingen bruna eller vita ägg från de franska Bovanhönsen.
Det är en hybridras som är hårdför och klarar av olika klimatförhållanden. De har ett lugnt temperament och en hög äggproduktion.
– Jag har 2000 höns inomhus som utfodras med bästa tänkbara foder och testas för salmonella var sjunde vecka, säger hon.
Anneli har sina höns i ungefär ett och ett halvt år, varefter hon säljer dem vidare till privatpersoner.
Ägg är ett näringsrikt och mångsidigt livsmedel som ger en rad hälsofördelar, från att stödja muskeluppbyggnad till att främja hjärnans och ögonens hälsa.
För de flesta människor är ägg ett hälsosamt tillskott till kosten, men personer med vissa medicinska tillstånd bör rådgöra med en läkare om hur många ägg de kan äta.
Förutom att Anneli bidrar till folkhälsan, livar hon upp centrum på ett trevligt och traditionellt sätt. Vill man undvika så kallad ”centrumdöd” är detta den bästa medicinen.
Boka en gratis grattisannons för publicering här på magazin24.se
Välkommen att boka in din minnesannons på magazin24.se