Dags för bal

Mer uppklädda och stiliga än kanske någonsin samlades årets studenter på Ullvigymnasiet på Stora Torget klockan 13:00 i dag. Tjejerna i långa klänningar. Killarna i kostym eller smoking.

Traditionsenligt gick studenterna sedan i parad till Bivurparken för att visa upp sig för varandra och mingla med familj, släkt och vänner.

Allt detta som en liten förfest inför studentbalen på Sundbyholms slott senare på eftermiddagen och kvällen, med slottsmiddag och dans.

Vädret var bästa tänkbara, en och annan flaska bubbel öppnades i Bivurparken, och stämningen var på topp.

Så småningom for man vidare, inte sällan i vackra bilar, till Sundbyholms slott.

Där väntade fördrink, trerättersmiddag och vals.

Balens meny 2023:
Förrätt
Toast skagen på hembakad brioche med picklade schalottenlök och citron
Varmrätt
Bakad oxfilé med primörer, gräddig pepparsås och potatispuré med rostad vitlök
Efterrätt
Vispad vaniljpannacotta med jordgubbar och rostad vit choklad.

Klockan 01:00 är balen slut och årets studenter har fått ett minne för livet. Kanske en och annan romans fått sin början.