Smakrikt samarbete mellan unga entreprenörer

De har båda synts i lokala medier och uppmärksammats för sitt entreprenörskap och passion för mat. Philip Hansson bjöd in ensamkommande flyktingbarn till julbord förra året med sitt egna företag Finkultur. Jiwar Rahim slår på stort och tar en av Västerås mest uppmärksammade restauranger till Köping, något som Magazin24 avslöjade i början av september i år.

Nu har alltså deras vägar korsats. Philip Hansson har många gånger samarbetat med Smaka på Västmanland och så även inför helgens skördefest i KMV-hallen då han ska stå i Bondens Butik. Till vardags finns Bondens Butik i Västerås, och säljer råvaror från hela länet.

– I vanlig ordning funderade jag på om det går att göra något mer, och kom att tänka på Jiwar och hans Chucky Burger som han ska öppna här i Köping. Så jag hörde av mig och hörde om han ville hitta på något och resten är historia, förklarar Philip Hansson.

Bara två veckor innan själva skördefesten stod det klart att de unga entreprenörerna skulle samarbeta, och nu har de planerat två sorters hamburgare som är gjorda av råvaror från hela KAK med omnejd. 

– Det känns jättebra att kunna lyfta fram bådas projekt och alla som bidrar med råvaror till hamburgarna.